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糖尿病饮食误区?
  • 作者: 2013-5-17
  • ??? 科学合理的饮食是控制糖尿病的基础,但有不少糖尿病患者对饮食治疗有诸多误解,笔者在这里列举一二,以供“糖友”借鉴。
    ??? 1、过度节食、全素食甚至“辟谷”
    ??? 开始时因热量摄入减少,使血糖、尿糖暂时下降,但随后由于营养素摄入不足,人体活动的能量只能由身体的脂肪分解而供给,其中的产物为酮体,故会引起酮症酸中毒,严重者可危及生命,故此法不可取。
    ??? 2、限制饮水
    ??? 有些患者因发病初期有多饮、多尿症状,就限制饮水,这是不妥的。口渴是因为葡萄糖从尿中排出时带走了大量水分,所以,渴就应饮水,不必限制,否则,会引起脱水或高粘血症。
    ??? 3、多吃坚果类食物饱腹
    ??? 患者花生、瓜子不离口,认为这样可减轻饥饿感。殊不知,这些坚果类食物除含丰富的蛋白质外,还含有大量的油脂。过量的花生、瓜子、杏仁的食入,不仅使热量大为增加,而且使血脂升高,一部分血脂可通过异生作用转化为葡萄糖,不利于病情的控制。所以,吃花生、瓜子要计算量,以减少过量油脂的摄入。
    ??? 4、少吃粮食多吃鱼
    ??? 糖尿病饮食疗法提倡平衡蛋白质,多食用食物纤维,低糖、低脂、低盐,过多的进食肉类会使总热量增加。另外,过多的蛋白质摄入会使肾小球过滤率增加,加重肾脏负担,并可引起高尿酸血症。
    ??? 5、得了糖尿病,不敢再吃水果
    ??? 糖尿病应当合理平衡的饮食。水果中含有很多微量元素,如铬、锰,对提高体内胰岛素活性有很好的帮助作用,在血糖得到控制的情况下,适当进食各种水果对人体是很有裨益的。